Depuis 1822, issue de 5 générations de vignerons, la maison BAUGET-JOUETTE s'est constitué un vignoble de 15 hectares qui s'étend sur les meilleurs terroirs de la Champagne, en 31 parcelles de vignes âgées de 15 à 47 ans, situées sur des communes de 85 à 98% de l'échelle des crus,aux alentours immédiats d'Epernay : Hautvillers, Damery, Grauves, Mancy, Monthelon, Morangis et Venteuil.
Les trois cépages nécessaires à la composition d'une bonne cuvée sont représentés : Chardonnay (50% du vignoble), pinot Noir (10%) et Pinot Meunier (40%).
