|
Surface d’exploitation : 15 ha
Age moyen du vignoble : 25 ans
Sol et sous-sol : Argilo-calcaire
Encépagement : Merlot 80 %
Cabernet sauvignon 18 %
Cabernet franc 2 %
Rendement : 49hl/ha
Elevage : Vinification en cuve, puis élevage en barriques durant 12 mois, sans collage ni filtration.
Le vin : Le millésime 2007, avec une belle couleur rubis développe des arômes de fruits rouges très frais ; un léger boisé et de jolis tanins structurent l’ensemble agréablement…on peut déguster maintenant et encore pendant 3-4 ans !
Historique : Exploitation familiale tenue par la famille FEYDIEU depuis 3 générations. Sylvain et sa sœur Nathalie, exploitent aujourd’hui ce vignoble !
|
