COTES DU RHONE SAINT ESPRIT - MAISON DELAS

COTES DU RHONE SAINT ESPRIT - MAISON DELAS (2008)

  • Poids : 1.2Kgs
  • Colisage : 1

8,90 €

Quantité :
La cuvée « Saint-Esprit » est issue d’une petite vallée située dans la partie nord de l’Ardèche. Le vignoble est planté sur des coteaux granitiques exposés au sud dans la région de Saint-Julien de-Saint-Alban.
Production moyenne Delas : 400.000 bouteilles (75 cl.) par an.
Cépage : Syrah (principalement) et Grenache.

  Vinification    

Les raisins sont égrappés à 100%. Les vinifications sont conduites en cuves fermées pendant 15 jours environ.
L’extraction est assurée par des remontages quotidiens. Les températures de fermentation sont contrôlées et comprises entre 28 et 30°C. Après pressurage et débourbage, la fermentation malolactique est réalisée en cuve.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
Les vins de la Gironde  - 43 rue Sadi Carnot  - 76620 LE HAVRE  - tél : 02.35.46.01.66  - fax : 02.35.44.78.53