Vin de pays des Côtes de Gascogne
« St André »
Blanc 2005
Fraîcheur sucrée !
Terroir :
Les vignes sont implantées sur des plateaux aux sols graveleux limono-siliceux
Cépages :
100% Gros Manseng
Vinification :
Egrappage systématique
puis extraction du fruit par macération pelliculaire
Maîtrise des températures par le froid
Filtration sur terre et stabilisation par le froid.
Notes de dégustation et conseils du Sommelier : Le cépage Gros Manseng apporte des notes de fruits : banane, pêche blanche et de gras donnant une spécificité à ce vin.
