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BLANC DE BLANCS PICAMELOT X 6

LES VINS, BOURGOGNE AUTRES

36,12 €
METHODE TRADITIONNELLE PICAMELOT X 6



NOTES DE DEGUSTATION




Robe dorée vive, aux reflets verdoyants. Tout en fruits et légèreté, ce vin séduit par sa fraîcheur et sa gourmandise. Parfait pour l'apéritif avec ou sans crème de fruits. A consommer dans sa jeunesse.




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A LA VIGNE




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VINIFICATION




Les fermentations alcooliques et malolactiques sont menées en Cuves Inox. Une fois achevées, les vins sont assemblés puis tirés en bouteilles capsulées, avec adjonction d'un mélange de sucres et de levures. Les bouteilles resteront couchées sur lattes pendant au minimum 9 mois à une température comprise entre 12 et 15°C pour que s'effectue la prise de mousse. Au terme de celle-ci, les bouteilles seront mises sur pointes et remuées sur des gyropalettes, afin de concentrer le dépôt de lies dans le goulot des bouteilles, dépôt qui sera évacué par le dégorgement. Avant le bouchage et 1'habillage définitifs, le dosage souhaité sera effectué à l’aide de la liqueur d’expédition.


Partenaire désigné de tous vos évènements festifs, notre Blanc de Blancs Méthode Traditionnelle vous égaiera par sa fraîcheur et sa légèreté.